Wed. Sep 28th, 2022

Resep Nasi Goreng Bawang Geprek Sederhana Enak | Chef Lia_Ariani

Nasi goreng biasanya ditambahkan berbagai saus maupun kecap sebagai tambahan bumbu agar lebih berasa. Namun, ada sejumlah orang yang lebih menyukai nasi goreng tanpa tambahan saus apa pun. Untuk lebih jelasnya berikut adalah 5 Resep Nasi goreng yang wajib dicoba.

Resep Nasi goreng bawang ala jepang

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 5 ekor udang kupas, iris kasar
  • 100 g fillet ayam, iris kasar
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 sdm shoyu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 300 g nasi putih dingin

Pelengkap:

  • daun bawang iris halus

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan udang dan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  3. Sisihkan tumisan ayam dan udang di sisi wajan. Tuangkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal kecil.
  4. Bumbui dengan shoyu, merica, garam dan kaldu ayam, aduk rata.
  5. Masukkan nasi putih, besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
  6. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

 

Resep nasi goreng bawang putih

Bahan:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm minyak wijen
  • 3 butir telur ayam
  • 6 siung bawang putih, cincang halus50 g mixed vegetables
  • 600 g nasi putih dingin
  • 1 sdt kaldu jamur
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, masak telur menjadi orak arik.
  2. Masukkan bawang putih, tumis hingga kecokelatan.
  3. Tambahkan mixed vegetables, aduk hingga rata.
  4. Masukkan nasi putih, kaldu jamur, garam, dan merica, aduk rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat, sajikan segera.

 

Resep nasi goreng sosis sapi istimewa

Bahan:

  • 3 siung besar bawang putih, cincang
  • 5 buah cabai rawit (opsional)
  • 3 lembar kacang panjang
  • 1 buah sosis sapi, potong dadu
  • 1 butir telur ayam
  • 250 gr nasi putih
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdm mentega
  • Totole/ kaldu jamur
  • Garam

Cara membuat:

  1. Panaskan mentega dan minyak goreng.
  2. Kemudian tumis bawang putih hingga kecoklatan. Kemudian masukkan cabai.
  3. Masukkan sosis dan kacang panjang, lalu tumis.
  4. Setelah tumisan matang, masukkan nasi putih dan aduk hingga rata.
  5. Masukkan totole, gara, dan kecap asin secukupnya.
  6. Masak hingga matang dan siap disajikan

 

Resep nasi goreng ikan asin

Bahan:

  • 2 cup nasi putih kemarin
  • Sayuran (tauge, selada, tomat, dan timun)
  • Daun bawang dan irisan cabai
  • Irisan ikan asin goreng
  • 1 telur ayam orak-arik
  • Margarin atau butter
  • Merica
  • Kaldu jamur atau penyedap rasa
  • 1 bawang bombay kecil
  • 3 bawang putih cincang
  • 1 sdm bumbu nasi goreng
  • 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

  • Tumis terlebih dahulu bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak dan butter sampai harum.
  • Beri minyak wijen.
  • Lalu masukkan bumbu nasi gorengnya disusul nasi putih.
  • Aduk rata dan beri merica dan kaldu jamur.
  • Masukkan potongan ikan asin goreng dan telur orak-arik.
  • Terakhir masukkan tauge dan daun bawang lalu angkat.
  • Sajikan dengan kerupuk, sayuran, dan cabai rawit.

 

Resep nasi goreng kampung

Bahan:

  • 2 piring nasi dingin
  • 1 genggam teri cuci bersih
  • 1 butir telur kocok
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 mangkuk kecil kol iris
  • 6 buah cabai merah keriting iris
  • 6 buah cabai rawit iris
  • Garam sesuai selera
  • Kaldu bubuk atau kaldu jamur sesuai selera
  • Minyak goreng

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, goreng teri hingga garing, sisihkan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan telur, aduk orak-arik. Masukkan cabai merah dan rawit. Aduk hingga cabai layu. Masukkan kol, garam, dan kaldu. Aduk lagi.
  2. Terakhir masukkan nasi, aduk hingga rata dan bumbu tercampur dengan nasi. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Angkat.
  3. Sajikan bersama pelengkap kesukaan.

By sartika